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消费者行为研究—艺术与科学的结合

发布者:上道书院 发布时间:2022-03-07 浏览次数:82

 


3月7日晚六点,范筱萌导师来到上道书院一楼空间,结合自身的研究方向与成果,给同学们带来一场精彩并且带有学术讨论的沙龙活动。



活动伊始,范老师展开了一次趣味小实验。参与者是到场的师生,实验过程是随机拿一杯桌上的可乐,喝完后扫码填写问卷。问卷内容是对所选可乐的喜爱程度进行打分,然后填写杯底标签的颜色,两种颜色分别代表着可口可乐与百事可乐。



之后,范老师从推出新产品、处理品牌危机和优化促销价格这三点进行讲述。在推出新产品这方面,以可口可乐在三四十年前推出新产品作为案例进行分析。有盲测实验的结果显示百事可乐比可口可乐更受欢迎,于是可口可乐决定推出新产品。但这却使消费者反应激烈,进行游行抗议,品牌危机的出现使可口可乐在三个月后重回经典款。这个事件的关键点在于测试方式不准确,消费者在购买产品时,并不是盲选,而是带着品牌的概念进行选择评价,而合适的测试方式需要尽可能地模拟消费者的购买场景



关于处理品牌危机,范老师以两个案例与同学们探讨论述,一个是麦当劳的肉虫汉堡谣言,另一个是来自疫情中心城市的产品。当消费者对产品有厌恶情绪时,可以从三个方向来解决:

第一,理性反驳;肉虫每磅8美金,而牛肉每磅1美金,使用更高成本的原料并不合理。

第二,检索其他记忆点,通过唤起消费者对产品的正面概念从而削弱厌恶情绪;麦当劳是常去的店,在店里有洋溢笑脸的儿童和约会的情侣等等。第三,储存新概念;将肉虫进行美化,与代表着优雅高尚的法国大餐相联系。在这两个案例的模拟实验中,结果表明第二种和第三种的处理方式优于第一种

第三点是零价格效应。在不考虑附带成本时,免费产品可以增强正面情感,进而增加获取产品的倾向。因此,价格越低,促销效果越好。但当获取产品的附带成本较高时,比起零价格,非零低价才是较好的促销方式

沙龙结束之际,范老师分享:“艺术与科学、感性与理性、情商与智商、温暖与能力……它们仿佛是对立关系,但并不互斥。它们不是一条线的两端,而更像两条平行线,在这两个维度上我们都需要精进,希望大家共勉!”





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